外国人往往很难理解中国人在春节期间的大迁移。过年,对于绝大多数中国人来说,是一种难以用言语表达的情节。
我们老家的年俗就是一种很典型的传统。除夕这天,家长会很早起来,准备好春节很多天的吃的,以备过年的时候亲友来访吃饭而不至于人太多忙的手忙脚乱。然后中午是正餐时间,正餐的伙食非常的丰富,有很多很多的鸡鸭鱼肉等等,特别是鱼是少不了的,所谓的年年有余。在吃饭之前,要放鞭炮,把家里所有的人口(包括过世的)都算上,摆好碗筷和水酒,这个仪式主要是孝敬先人的。放过鞭炮之后,把现钱摆好的米饭和水酒要倒掉,因为先人吃过了,不能再吃的。这个时候一家之长会说几句话,感谢祖宗之类的。等所有这些结束之后,吃年饭就正式开始了。按照方言的说法:弹年了。
晚上就不吃米饭了,晚上的主食是饺子和汤圆,当然我们这里不叫饺子,叫“包面”。更传统的做法是从面皮到馅儿都是自己做的,记得小时候妈妈叫我包饺子,我就包了几个然后找个借口跑开的。当然,汤圆也是全手工操作。在晚上吃饭之前,还有一个仪式,给过世的亲人点灯,因为除夕是农历最后一天,怕逝去的亲人在阴间没有钱用,没有灯照,所以要在亲人的粪前点上一盏蜡烛,照亮明年一年,插上几株香,烧上些纸钱,给亲人用。所有这些做好之后,点上鞭炮,赶走亲人身边不好的东西。
除夕晚上,所有的房间都要保证灯火通明。然后一家人一般会守到12点,在12点点上鞭炮,赶走夕这个坏人,是为除夕,就是出去夕的意思。
一家人吃年夜饭是最重要的仪式了。
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